2011年7月30日星期六

2011年7月9日星期六

【美食】三文鱼头 鱼皮 汤

主料:

三文鱼头一个,豆腐500克
配料:

姜、盐、鸡粉少量

做法:
1.鱼头一切为二,洗干净, 用油稍微煎一下, 。豆腐切成3厘米大小的块。
2.加入足量的水, 加豆腐, 姜片,盐,大火烧开。
3.用小火炖煮1个半小时即可。
4.起锅前加入鸡粉调味。

2011年7月6日星期三

【美食】 鱼头豆腐汤

材料:嫩豆腐1盒, 鲜鱼头1个姜2片,葱2段,水500毫升
做法   
1 、嫩豆腐切成小块,鲢鱼头洗净斩半,生姜切片, 葱切段。   
2、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段,放入鲢鱼头煎至鱼头双面呈金黄色。   
3、注入4碗清水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。   
4、 放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。   
5 、加入1/3汤匙盐、和1/2汤匙鸡粉,与锅内食材一同搅匀入味。   
6、 洒入葱花,即可出锅。

2011年7月5日星期二

【美食】 木须肉

材料: 黑木耳, 鸡蛋×2, 青瓜, 瘦肉

瘦肉用少量蛋清,盐腌制.
剩下鸡蛋打散。
木耳泡发, 青瓜切片.

过程:
1. 热油后炒鸡蛋, 炒成小块。 嫩滑即可盛出待用
2. 热油后先下瘦肉翻炒, 肉色变白后下黑木耳继续翻炒。 加少许酱油。
3. 下青瓜和炒好的鸡蛋, 快速翻炒几下 盛盘即可。

2011年7月4日星期一

用Panasonic ER CA70-W 自理成功

夏天头发长了难受, 又不喜欢上理发店。
萌生了自己理发的想法, 网上一搜 果然有不少同好。
于是入手CA70, 支持3mm-70mm长度固定。

今天实验成功