【美食】 木须肉

材料: 黑木耳， 鸡蛋×2， 青瓜， 瘦肉

瘦肉用少量蛋清，盐腌制.
剩下鸡蛋打散。
木耳泡发， 青瓜切片.

过程：
1. 热油后炒鸡蛋， 炒成小块。 嫩滑即可盛出待用
2. 热油后先下瘦肉翻炒， 肉色变白后下黑木耳继续翻炒。 加少许酱油。
3. 下青瓜和炒好的鸡蛋， 快速翻炒几下 盛盘即可。