【美食】三文鱼头 鱼皮 汤

主料：

三文鱼头一个，豆腐500克
配料：

姜、盐、鸡粉少量

做法：
1.鱼头一切为二，洗干净, 用油稍微煎一下, 。豆腐切成3厘米大小的块。
2.加入足量的水, 加豆腐， 姜片，盐，大火烧开。
3.用小火炖煮1个半小时即可。
4.起锅前加入鸡粉调味。